Имеет статус «идентичный натуральному» и предназначен для использования в пищевой промышленности. EuroVanillin Plus существенно дешевле (20-40 %) при тех же самых дозировках, что и у ванилина, что позволяет производителям пищевых продуктов сэкономить средства. EuroVanillin Plus – состоит из белых или слегка желтых кристаллов или порошка.
Сенсорный профиль EuroVanillin Plus / EuroVanillin Regular
EuroVanillin Plus производится в Норвегии, в соответствии с высокими гигиеническими стандартами. Высокотехнологичное оборудование с современной системой аналитического контроля позволяет обеспечить постоянно высокое качество продукта.
- Имеет свидетельство о государственной регистрации РФ №78.01.10.009.У.000231.11.06 от 08.11.2006
- Не обрабатывался ионизирующим облучением
- Генетически не модифицирован, не произведен из генетически модифицированного сырья или генетически модифицированными организмами
- Соответствует Директиве Европейского Совета 2001/18/ЕС, 1829/2003 и 1830/2003
- Произведен в соответствии с правилами относительно пищевых добавок
Рекомендуемые дозировки EuroVanillin Plus
| Наименование изделия | Дозировка, г /кг |
| Сахаристые изделия | 0,05–0,50 |
| Хлебобулочные и мучные кондитерские
изделия | 0,10–0,50 |
| Шоколад, шоколадная глазурь, шоколадные конфеты | 0,10–0,50 |
| Начинки для карамели, вафель, корпуса конфет
из помадных сбивных, молочных масс, пралине и типа пралине | 0,30–0,50 |
| Сбивные кондитерские изделия | 0,20–0,30 |
| Молочные и кисломолочные продукты | 0,10–0,20 |
| Творожные массы, мороженое | 0,05–0,10 |
